Kuşburnu bol miktarda C vitamini, ayrıca A1, B1, B2 vitamini ve fosfor, sodyum, kalsiyum, magnezyum gibi mineraller içerir.

Tokat, Amasya, Sivas gibi genelde Orta Karadeniz bölgelerinden temin edilen doğal kuşburnulardır.

Vücut direncini arttırır, vücuda zindelik verir.

Enfeksiyonlara ve soğuk algınlığına karşı korur, grip ve nezle gibi hastalıklara dayanıklılık sağlar.

Mide kramplarınai ülsere, hemoraide ve sindirim sistemi sorunlarına karşı faydalıdır.

Kas ve romatizma hastalarına tam bir şifa kaynağıdır.

Başta kanser olmak üzere hastalıklardan koruma ve gençleştirirci özelliği sahiptir.